Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Livsmedelsproduktutvecklare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och kreativ Livsmedelsproduktutvecklare som vill vara med och forma framtidens livsmedel. I denna roll kommer du att arbeta med att utveckla nya produkter, förbättra befintliga recept och säkerställa att våra produkter uppfyller både smakmässiga och näringsmässiga krav samt följer gällande livsmedelslagstiftning. Du kommer att samarbeta med tvärfunktionella team inom produktion, kvalitet, marknadsföring och inköp för att ta fram innovativa och hållbara lösningar som möter konsumenternas behov och förväntningar.
Som Livsmedelsproduktutvecklare kommer du att ansvara för hela utvecklingsprocessen – från idé och konceptutveckling till testproduktion och lansering. Du kommer att arbeta med sensoriska tester, näringsberäkningar, råvaruval och kostnadsoptimering. Det är viktigt att du har ett starkt intresse för mat, trender och konsumentbeteenden samt en god förståelse för tekniska och kemiska aspekter av livsmedel.
Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att påverka och utvecklas. Du kommer att vara en nyckelperson i vårt innovationsarbete och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Om du är analytisk, lösningsorienterad och har en passion för mat och innovation, är detta rätt roll för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla nya livsmedelsprodukter från idé till lansering
- Förbättra befintliga recept och produktformuleringar
- Genomföra sensoriska tester och utvärderingar
- Säkerställa att produkterna uppfyller näringsmässiga och regulatoriska krav
- Samarbeta med produktion, kvalitet, inköp och marknadsföring
- Delta i projektmöten och innovationsworkshops
- Analysera trender och konsumentbeteenden
- Dokumentera utvecklingsprocesser och resultat
- Optimera kostnader och råvaruanvändning
- Testa och utvärdera nya ingredienser och teknologier
Krav
Text copied to clipboard!- Högskoleutbildning inom livsmedelsteknik, nutrition eller motsvarande
- Minst 2 års erfarenhet av produktutveckling inom livsmedelsindustrin
- God kunskap om livsmedelslagstiftning och näringslära
- Erfarenhet av sensorisk analys och receptformulering
- Förmåga att arbeta självständigt och i team
- Stark problemlösningsförmåga och analytiskt tänkande
- Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift
- Erfarenhet av projektledning är meriterande
- Intresse för mattrender och hållbarhet
- Noggrannhet och dokumentationsvana
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att utveckla livsmedelsprodukter?
- Hur arbetar du med sensoriska tester och utvärderingar?
- Kan du ge exempel på ett lyckat produktutvecklingsprojekt du lett?
- Hur säkerställer du att en produkt uppfyller närings- och lagkrav?
- Vilka verktyg eller metoder använder du för receptoptimering?
- Hur håller du dig uppdaterad om trender inom livsmedel?
- Har du erfarenhet av att arbeta med hållbara ingredienser?
- Hur hanterar du samarbete med andra avdelningar?
- Vilka utmaningar har du stött på i tidigare utvecklingsprojekt?
- Hur prioriterar du mellan innovation och kostnadseffektivitet?
